دام برس:
كشف رئيس جمعية المطاعم في دمشق حسن بواب أنه ستصدر خلال أيام تسعيرة جديدة لأسعار المأكولات الشعبية، مبيناً أنه وفق الدراسة سترتفع أسعار الفلافل والفول والحمص والبطاطا وغيرها من المأكولات، كما سيتم رفع أسعار وخدمات المقاهي والكافتيريات بنحو 30%.
وأوضح بواب لموقع "أثر برس" أن كلف الإنتاج أصبحت مرتفعة جداً إذ ارتفعت خلال الفترة الماضية بنسبة وقدرها 70%، لكن الجمعية حاولت قدر الإمكان أن تكون نسبة الارتفاع قليلة، بهدف الوصول إلى تسعيرة وسطية ترضي الناس وأصحاب المطاعم للمحافظة على استمرارية عمل المطاعم بشكل عام.
وبالنسبة لارتفاع أسعار سندويش الشاورما ووجبات الدجاج الجاهزة في المطاعم، بيّن بواب أن المشكلة الأساسية هي ارتفاع أسعار الفروج الحي من المداجن، لافتاً إلى أن ارتفاع سعر كيلو صدر الدجاج بمقدار 35 ألف ليرة سورية من خلال شهر رمضان وحتى الآن سببه زيادة الطلب على هذه المادة.
وأشار بواب إلى أنه منذ بدء اعتماد الربط الإلكتروني لمطاعم الفروج والشاورما تم التوصل لاتفاق مع هيئة الضرائب والرسوم على ضريبة عادلة، وتتناسب مع الواقع.