دام برس:

تنفيذا لخطة قيادة منظمة طلائع البعث وبرنامجها التنفيذي لعام 2015 في مجال الصحة  والتوعية الصحية  بين صفوف الأطفال الطليعيين والمشرفين والمجتمع المحلي ، وضمن الاحتفال باليوم العالمي للصحة الواقع في السابع من نيسان من كل عام تنعقد الندوة الطبية المركزية الخامسة  وفق ما يلي :

1- العنوان :( السلامة الغذائية لأطفالنا )

2- الأهداف العامة : 
• تعزيز الوعي الصحي بين الأطفال وأسرهم  لوقايتهم  من الأمراض و ضمان تقديم الأغذية الصحية لهم.
• إكساب الطلائعيين أنماط سلوكية صحية سليمة ونقلها بدورهم إلى أسرهم ومجتمعاتهم المحلية.
• العمل على تنشئة الأطفال في بيئة صحية ضماناً للمستقبل .
• توعية الأسر لعدم استخدام الأدوية بطريقة غير مناسبة وغير رشيدة   .
• التأكيد على أن سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة بين الجهات الرقابية وأصحاب المطاعم والقائمين على إدارة المنشآت الغذائية ومتداولى الأغذية.
• التوعية وإسداء النصح وتوضيح أسباب حدوث حالات التسمم الغذائي وكيفية الحد منه .
• الالتزام بالشروط  الصحية الواجب توافرها في المنشأة الغذائية ( البوفيه المدرسي – المطعم في معسكرات الطلائع )
•  توضيح الممارسات الصحية السليمة للعاملين داخل المنشأة وضرورة الالتزام بالنظافة الشخصية والفحص الدوري .

3- تعريف الشعار العالمي لهذا العام  :
في ظل اتساع ظاهرة عولمة إمداداتنا الغذائية، أصبح من الواضح أكثر فأكثر أنه يلزم تعزيز نُظم السلامة الغذائية في جميع البلدان وفيما بينها. ولهذا السبب تشجع منظمة الصحة العالمية الجهود المبذولة من أجل تحسين السلامة الغذائية من المزرعة إلى الصحن (وفي كل المراحل التي تفصل بينهما)
وتساعد المنظمة البلدان على الوقاية من فاشيات الأمراض المنقولة بالأغذية والكشف عنها والاستجابة لها، بما يتماشى مع الدستور الغذائي، وهو مجموعة من المعايير والمبادئ التوجيهية ومدونات قواعد الممارسات الدولية المتعلقة بالأغذية تغطي جميع الأغذية والعمليات الرئيسية.

الوصايا الخمس لضمان سلامة الغذاء
إن السلامة الغذائية تمثل مسؤولية مشتركة ومن الأهمية بمكان العمل على امتداد سلسلة الإنتاج الغذائي، من المزارعين والمصنعين وحتى البائعين والمستهلكين. وتقدم الوصايا الخمس لضمان مأمونية الغذاء الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، على سبيل المثال، إرشادات عملية إلى البائعين والمستهلكين بشأن مناولة الأغذية وتحضيرها:
• الوصية 1: حافظ على نظافتك
• الوصية 2: افصل بين الطعام النيء والطعام المطهو
• الوصية 3: اطه الطعام جيداً
• الوصية 4: احتفظ بالطعام في درجة حرارة مأمونة
• الوصية 5: استخدم المياه والمواد الخام المأمونة
ويتيح يوم الصحة العالمي 2015 فرصة لتنبيه الأشخاص العاملين في مختلف القطاعات الحكومية والمزارعين والمصنعين وبائعي التجزئة والممارسين في مجال الصحة، وكذلك المستهلكين، إلى أهمية السلامة الغذائية، وبالدور الذي يمكن لكل شخص أن يلعبه كي نكون جميعاً على ثقة من أننا نستطيع تناول الطعام الذي نضعه في صحوننا على نحو مأمون.
5- الزمان : من 7-10 نيسان
6- المكان : معسكر طلائع البعث بطرطوس
7- محاور الندوة الطبية المركزية:
• الرعاية الصحية الأولية
• الطفل  والصحة والحياة الصحية
• أهمية سلامة الغذاء
• التسمم الغذائي
• نظافة الغذاء
• الغذاء والدواء
• الغذاء الصحي
• الأمن الغذائي
• الاشتراطات الصحية وتطبيقياتها على السلامة الغذائية
• الأمراض المنقولة بالغذاء
• استلام وتخزين الأغذية
• تحضير وطهي المواد الغذائية والمعجنات
• تنظيف وتطهير أدوات المطبخ للتخلص من الملوثات
• النظافة الشخصية والسلوك الصحي لمتداولي الأغذية  
8- الشركاء :                                   
أ‌- منظمة طلائع البعث
ب‌- وزارات (الصحة – التربية – الإعلام " الهيئة العامة للإذاعة والتلفزيون " - البيئة)
ت‌- نقابة الصيادلة
ث‌- جمعية تنظيم الأسرة السورية
ج‌- جمعية إنسان

9- جهاز الإشراف العام على الندوة:
الاسم والشهرة مكان العمل
د. محمد عزت عربي كاتبي رئيس منظمة طلائع البعث
وضاح سواس عضو قيادة منظمة طلائع البعث
الدكتور محمد شادي خطيب عضو المكتب التنفيذي لنقابة صيادلة سورية
عبد الكريم حربا مدير التربية بطرطوس
عيسى عويجان أمين فرع طرطوس لطلائع البعث
الدكتور عبد العزيز النهار مدير الصحة المدرسية / وزارة التربية
الدكتور أحمد العبود مدير الرعاية الصحية الأولية / وزارة الصحة
الدكتور أحمد ضميرية مدير الأمراض السارية والمزمنة / وزارة الصحة
الدكتور رمضان محفوري مدير الصحة النفسية / وزارة الصحة
فاروق الغضبان مدير الطلائع / وزارة التربية
الدكتورة لمى الموقع المديرة التنفيذية لجمعية تنظيم الأسرة السورية
نسرين عباس رئيسة جمعية ( إنسان )

10- المشاركون في الندوة الطبية المركزية

م الصفة العدد
1 رؤساء مكاتب التقانة والإعلام 14
2 أعضاء مكاتب فرعية نقابة الصيادلة ( رؤساء المكاتب العلمية و الإعلام ) 14
مدير التربية المساعد لشؤون الطلائع ( عضو قيادة فرع طلائع البعث )
( الحسكة – السويداء –  إدلب -اللاذقية–حلب – حمص – دمشق – ريف دمشق ) 8
3 رؤساء دوائر الصحة المدرسية  في مديريات التربية 14
4 رئيس لجنة منطقة طليعية
( اللاذقية –درعا – إدلب – السويداء – حماه – حلب - القنيطرة ) 7
5 رؤساء دوائر الرعاية الصحية الأولية في مديريات الصحة 
( اللاذقية – طرطوس – حلب – إدلب – الحسكة – حماه – حمص ) 7
6 رؤساء دوائر الأمراض السارية والمزمنة في مديريات الصحة
( دمشق – ريف دمشق – القنيطرة – درعا – السويداء – طرطوس – اللاذقية )   7
4 جمعية تنظيم الأسرة السورية 5
6 جمعية إنسان 4
        المجموع العام  80

11- انشطة الموازية :
أ‌- معرض علمي في مجال الصحة والبيئة والغذاء – وفقرة غنائية  بما ينسجم مع الشعار العالمي ، في المركز الثقافي بطرطوس  .
ب‌- كل رئيس وفد فرع معني بتحضير عرض موثق بدقة  ( عن نشاطات الفرع في مجال الصحة ( سلامة الغذاء – صحة الفم والأسنان – غسل اليدين – خزانات المياه – حملات التوعية في الأمراض السارية والمزمنة – حملات لقاح شلل الأطفال – الصحة والدعم النفسي .....)