دام برس:
بدأت في دمشق اليوم أعمال الدورة التدريبية الموحدة لعمال المخابز الآلية في مخابز القطاع العام بهدف تطوير و تحسين جودة صناعة الخبز في مخابز القطاع العام و الارتقاء بهذه الصناعة إلى أفضل الشروط و المواصفات العالمية و تعزيز تحقيق الجودة في هذه الصناعة من حيث النوع و الوزن .
يذكر أن هذه الدورة هي الأولى من نوعها التي تقيمها وزارة التجارة الداخلية و حماية المستهلك للمخابز الآلية و الاحتياطية و سيطلع المتدربون على طرق و آلية تحضير المواد الأولية الداخلة في صناعة الرغيف و المواصفة و الجودة الموحدة المطلوب توفرها للرغيف المعد للاستهلاك و التعليمات الناظمة لآلية العمل بالمخابز .
يشارك في هذه الدورة التي تستمر يومين نحو أربعين عاملاً من المخابز الآلية و الاحتياطية و عناصر الرقابة التموينية في دمشق و ريف دمشق .
