يجب أن نعرف كيف نحب أطفالنا، أن تحب أكثر ... أن تحرص أكثر . سؤال يطرح نفسه : كيف نستطيع تحقيق تغذية صحيحة ومتكاملة في عصر العولمة ؟.

نحن الآن في عصر العولمة أولادنا وأطفالنا بحاجة إلى العناية والاهتمام والمحافظة على سلوكهم وتربيتهم وعاداتهم والمحافظة على غذائهم وصحتهم قبل كبرهم وهرمهم منهم بحاجة إلى التربية الشاملة المتكاملة ولكن كيف نستطيع العناية بهم وإرشادهم وتوجيههم .

إن ذلك يكون من خلال السلوك الغذائي الصحي السليم وهذا يعني نمو بدني وعقلي سليم مما يضمن للإنسان شيخوخة سليمة خالية نوعاً ما من الأمراض وقد شهد العالم تطورات شملت كل نواحي حياتنا ومنها الغذاء فظهرت الأغذية المجمدة والمحفوظة والمواد الحافظة والزيوت المهدرجة التي تؤدي إلى اضطرا بات معوية وزيادة في الوزن وارتفاع في ضغط الدم ، وعلى المدى البعيد تكون هذه الزيوت من أسباب السرطان كذلك الأمر بالنسبة للوجبات السريعة الجاهزة غير الصحية التي تسبب البدانة والعلل .

فالطفل يعيش ضمن بيئة تعج بالأخطار والطفل شديد التأثر بالبيئة فالخيرات والنعم والمغريات كثيرة والأسواق مليئة بالأغذية والمشروبات وهذا ما أثر على أطفالنا وعلى صحتهم وسلوكهم .

هذه الأخطار دعت وزارة الاقتصاد والتجارة السورية ولو بشكل متأخر إلى إصدار قرار طلبت فيه من المديرية العامة للجمارك اتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع إدخال كافة المواد الغذائية والمشروبات من العراق بأي صفة كانت بسبب وجود إصابات مزمنة من مرض الكوليرا .

وتبرز خطورة الأمر باستمرار حركة السلع على الحدود العراقية – السورية واستمرار توافد العراقيين إلى سورية . وقد اتخذت إجراءات فورية بمنع إدخال أي مادة مستوردة وإتلافها فوراً وخصوصاً في المناطق الحدودية كالحسكة والقامشلي .

ولا شك أننا لا نستطيع الابتعاد الكامل عن هذه المواد الحافظة ولكن إذا كان لا بد من تناول الأغذية المحفوظة فلتكن تلك التي تحفظ في أوعية زجاجية ولا بد من توجيه الأطفال وإفهامهم بأن المواد المحفوظة في الأكياس البلاستيكية تسبب العديد من الأمراض كسرطان الكبد وتآكل العظام واضطراب الدورة الدموية بسبب ذوبان المواد المصنوعة منها بالأطعمة والمشروبات التي تحويها العبوة .

كما أن هنالك دراسات أشارات أن هناك تأثيرات ضارة كالبلاستيك والنايلون على الدماغ حيث تعيق عمل هرمون الاستروجين وأداء وظائف الدماغ وامتداده إلى نمو الأعضاء الجنسية لدى المواليد وتشوه الأجنة .

إننا نلاحظ أن هناك تقصير من بعض الأمهات في غذاء أطفالهم حيث يلجئون إلى إطعامهم يومياً وجبات سريعة وطعام جاهز ليرتاحوا من عناء الطبخ ويريدون من أطفالهم أن يأكلوا كثيراً دون أن يهتموا بطبيعة ونوع الطعام الذي يقدمونه لهم .

لذا كان لا بد أن نقلل من إعطاء الأوامر والتعليمات للطفل فيجب أن تكون هناك لغة للتفاهم مع الطفل.

صحيح أن هناك صعوبة في تربية الأطفال بسبب اختلاف الزمن الحاضر عن الماضي فانتشار الفضائيات هذه الأيام أثر على أبنائنا وخاصة في المرحلة الأولى والثانية من مراحل الدراسة .

وأيضاً الدور المكمل للمدرسة وتعاون المدرسة مع البيت شرط رئيسي لتحقيق الأهداف التربوية ومدارسنا مطالبة بتعليم أولادنا السلوك الغذائي السليم ابتداءً من رياض الأطفال . فكثير من الدول المتقدمة ترفض أن يصطحب الأطفال إلى مدارسهم الحلويات والمشروبات الغازية والشيبس وغير ذلك .

وكثيراً ما يتأثر الطفل بأسرته ، ولكن الأهل يفاجؤون بما تقدمه المدرسة من مأكولات سواء بشكل مباشر أو غير مباشر ، وعليه فلا بد أن تكون لدى كل مدرسة فهم ورؤية واضحين حول الجانب الصحي للغذاء .

إن كافة المختصين بالتربية والصحة يؤكدون على النقاط التالية :

- الاعتماد على نظام غذائي في أوقات محددة ضمن وجبات غذائية ثلاث .

- تتضمن هذه الوجبات على كل العناصر المفيدة .

- التقليل قدر الإمكان من الاعتماد على الأطعمة الجاهزة والمحفوظة واستبدالها بطعام صحي سليم من المنزل .

- التشديد على مراقبة المحال التجارية وتنمية حال الضمير الإنساني في هذا الموضوع .

- أن يكون هناك لغة تفاهم بين الأهل والأطفال لا تعتمد على إصدار الأوامر والتعليمات بل التوجيه والإقناع.

اهتمام وسائل الإعلام وخاصة المرئي بالتحذير من مخاطر العبث بالنظام الغذائي.

الإيمان بالشعار القائل " العقل السليم في الجسم السليم "

إن الاعتناء بالأطفال لا يعني تلبية رغباتهم ًبل يعني بالدرجة الأولى توجيه رغباتهم ودفعهم ليكونوا أكثر رغبة ومحبة بالأمور النافعة لهم وإلا ماذا يعني مفهوم التربية والإرشاد .

إننا كآباء وأمهات معنيون بالتربية لأولادنا وللجيل الجديد معنيون أن نقدم لهم خلاصة تجاربنا لا أن نجعلهم ضحية لأهوائهم ولعبث المصالح التجارية الاستهلاكية .

مي حميدوش