بين الكيميائي يحيى الخالد مدير الشؤون الفنية والجودة والمخابر في وزارة الاقتصاد والتجارة أنه بعد ان تم التوقيع على اتفاقية دعم البنية التحتية للجودة في سوريا مع الجانب الألماني ومن ضمنها دعم مديرية الشؤون الفنية والجودة والمخابر في تطبيق نظام الجودة وفق المواصفة الدولية ISO 17025:2005 التي تضمن جودة وكفاءة عمل المخبر ، تم وضع برنامج لزيارة فريق الخبراء إلى المخبر الذين تم التعاون معهم لانجاز مهمتهم من خلال فريق الجودة ومسؤول الجودة ومن خلال وضع البرامج الزمنية المحددة لإنجاز متطلبات المواصفة ISO 17025:2005 على مراحل بما يتلائم مع آلية عمل مديرية المخبر المركزي وتحقيق هدف المشروع الألماني لتحقيق هذه المتطلبات على أرض الواقع.
المواصفة ISO 17025:2005
يعرف الخالد المواصفة هذه ويقول انه تم تبنيها من قبل منظمة التقييس العالمية ISO في العام1999 وتم تعديلها في عام 2005 وهي تضمن بتطبيقها كفاءة التحاليل المخبرية في مخابر التحليل والمعايرة وبذلك تضمن صحة النتيجة وتوافقها مع النتائج في المخابر العالمية المعتمدة. وللمواصفة المذكورة متطلبات إدارية ومتطلبات فنية.
الوضع الراهن للاعتماد:
ويشير مدير الشؤون الفنية والجودة والمخابر في الوزارة أنه قام فريق الجودة بتأسيس نظام الجودة والذي يشمل الوثائق اللازمة للحصول على الاعتماد مثل دليل الجودة والاجراءات العامة والسجلات والقوائم حيث تمت مراجعة هذا النظام من قبل الخبراء الألمان الذين أكدوا على كاملية وجودة هذا النظام . حيث تم الانتهاء من عمل المشروع الألماني في 2/2/2009 في تقديم الدعم الفني والإداري ومن بعدها قام مسؤول الجودة بمراسلة هيئة الاعتماد الألمانية من أجل اعتماد مخبر الميكروبيولوجي حيث تم إرسال طلب الاعتماد بتاريخ 10 أيار لعام 2009 إلى هيئة الاعتماد الألمانية DAkks حيث تم دراسة الطلب ومن ثم قامت هيئة الاعتماد بإرسال الوثائق اللازمة ليصار إلى توقيعها متضمنة العقد ووثائق أخرى. وبموجب هذا العقد قام فريق من هيئة الاعتماد الألمانية DAKKS بتاريخ 4-5/10/2010 بزيارة مديريةالشؤون الفنية والجودة والمخابر من أجل إجراء التدقيق على قسم الجودة و المخبر الجرثومي في المديرية قبل منحه شهادة الاعتماد العالمية . ونتيجة للزيارة السابقة وللجهود الكبيرة التي قام بها فريق قسم الجودة وفريق شعبة الجرثومي وبتاريخ 27/12/2010م تم استلام شهادة الاعتماد من برلين .
مبررات وفوائد الاعتماد:
يسرد الخالد المبررات وفوائد الاعتماد كما يلي
1. إن اعتماد المخبر وفق المواصفة يعطي المخبر صفة عالمية ويعود ذلك بالنفع على سمعة الصادرات السورية من ناحية ضبط عمليات تحليل الأغذية والسلامة الغذائية.
2. إن نتائج المخبر المعتمد معترف بها خارج القطر وبالتالي يسهل عمليات التبادل التجاري ويسرعها.
3. وثوقية نتائج التحليل تحمي المواطنين من تناول منتجات غذائية غير سليمة او ملوثة، وبذلك يساهم المخبر بشكل جدي في الأمن الغذائي للمواطن.
4. يصبح المصدر السوري قادرا على دخول الأسواق الأوربية والعالمية بسهولة اكبر عند حصوله على نتائج الاختبار لشحناته المصدرة من مخبر معتمد.
5. ان اعتماد المخبر وتطبيق نظام الجودة فيه مرحلة متقدمة يزيد من إنتاجية المخبر بطريقتين رئيسيتين الأولى تخفيض الهدر إلى حدوده الدنيا والثانية زيادة عدد الزبائن الراغبين بالتحليل وخصوصا إن الكثير من شركات القطاع الخاص ترسل عيناتها دوريا إلى مخابر معتمدة خارج القطر للحصول على نتائج موثوقة.
6. إن كافة الدول المجاورة لديها مخابر معتمدة مثل الأردن-لبنان- مصر- قطاع غزة بينما لا يوجد أي مخبر معتمد عالميا في سوريافي مجال الغذاء.
7. إن عملية الدخول إلى منظمة التجارة العالميةWTO يتطلب وجود بنية تحتية للجودة، ويعتبر المخبر المعتمد احد أسس البنية التحتية للجودة، علما أن سوريا هي الان عضو مراقب في WTO وتسعى حاليا لكسب العضوية التامة
الاختبارات المعتمدة في المخبر الجرثومي في مجال الغذاء:
يعدد الخالد الاختبارات المعتمدة في المخبر الجرثومي في مجال الغذاء وهي :
1- تعداد جراثيم الكوليفورم الكولونية بطريقتين : أ- طريقة الأطباق
ب- طريقة الأنابيب
2- جراثيم العنقوديات الذهبية موجبة التخثر
3- التعداد العام للجراثيم الهوائية
4- جراثيم السالمونيلا
5- جراثيم الإيشيرشية القولونية
6- تعداد الخمائر والفطور
ويتم العمل حالياً وبالتعاون مع المشروع الأوربي على مواصلة المواظبة للعمل على توسيع مجال اعتماد المخبر المركزي عالميا" وفق المواصفة ISO17025:2005 في مديرية الشؤون الفنية والجودة والمخابر لما يحققه الاعتماد من فوائد على صحة المواطنين واقتصاد سوريا .
دمشق : دام برس