دام برس-غصوب عبود :

دعا الخبير في الإنتاج الحيواني  المهندس عبد الرحمن قرنفلة ، صناع السياسات الزراعية  ، الإقرار بأن الدور الملائم للحكومة هو حجر الزاوية الذي يجب بناء تنمية قطاع الثروة الحيوانية عليه في المستقبل . وأكد أن نسبة مساهمة قيمة منتجات الثروة الحيوانية من اجمالي قيمة الإنتاج الزراعي تبدلت بين (36.10 % ) عام 2000 و ( 39.9 % )عام 2007 و ( 34.1 % ) عام 2011 . كما تذبذب انتاج اللحوم الحمراء في البلاد بين /236331 / طن  عام  2000 و / 258738 /  طن عام 2011 ، و تبدل انتاج لحوم  الدواجن من / 107736 / طن ، الى / 179294 / طن لنفس الفترة . وتبدل انتاج الحليب من /  1.673 / مليون طن الى / 2.6 / مليون طن ايضا خلال الفترة المذكورة  ، وتشير البيانات الإحصائية الى وجود  تشوهات واسعة في منحنيات الإنتاج السنوية للمنتجات الحيوانية خلال فترة القياس ، ومن المؤسف أن هذه التحولات الإنتاجية حدثت في ظل فراغ مؤسسي كبير ودور حكومي خجول في مجال التنظيم والسيطرة ، ما زالا مستمرين حتى الآن .  حيث  ظهر تأثير سلبي على تطوير كثير من القطاعات ذات العلاقة بالثروة الحيوانية بفعل تداخل في المهام وتشتت في المسؤوليات نتيجة تعدد القوانين والتعليمات التنفيذية والقرارات التنظيمية والإدارية والفنية الناظمة ، الصادرة عن المديريات المركزية في وزارة الزراعة   ، ووجود مجموعة من التشريعات الصادرة عن وزارات وجهات عامة أخرى لها علاقة بقطاع الثروة الحيوانية ، اضافة الى تواضع الاستثمارات الموظفة  في البحوث الزراعية لضمان أن يَفي قطاع الثروة الحيوانية في البلاد  بالطلب المتزايد على المنتجات الحيوانية و أن يُساهم في تقليص الفقر ، وتعزيز الأمن الغذائي ، وصَون الاستدامة البيئية والصحّة البشرية. في حين تواجه أعداد كبيرة من صغار المُزارعين تحديّاتٍ جمّة في الحفاظ على قطعانها في ظل غياب نظم مؤسساتية تعني بشؤونهم ، وغياب استراتيجيات التنمية الريفية اللازمة لاستحداث فرص العمل المرتبطة بالقطاع .

وأضاف قرنفلة : الجدير ذكره أن قطاع الثروة الحيوانية يشهد حالات ازدهار ، وحالات تدهور ، تعود الى عوامل متداخلة ، يرجع معظمها الى تبدل الإنتاج السنوي من المواد العلفية  ،  وتذبذب انتاجية المراعي الطبيعية ، والتي تعتمد بشكل كبير على مستويات هطول الأمطار ، والى الحالة الصحية العامة لقطعان الثروة الحيوانية . وقد شكل كل من النمو السكاني وارتفاع مستوى الدخل والتحولات الديموغرافية قوى دافعة لنمو المنتجات الحيوانية  خلال الفترة 2000 الى 2011 ومن المنتظر ان تبقى هذه العوامل ذات اهمية في المستقبل ، حيث تلعب المنتجات الحيوانية اهمية بالغة في توفير الامن الغذائي . وإن تكن الأزمة قد أدت الى تراجع تأثير هذه العوامل بشكل حاد خلال العامين المنصرمين.

وأكد قرنفلة أن الثروة الحيوانية ضروريةٌ لموارد معيشة أعداد كبيرة من الفقراء في الريف السوري ، إذ تُتيح الماشية مورداً للدخل ، والغذاء المرتفع النوعية ، والوقود ، وطاقة الجرّ ، ومواد البناء والتسميد فيما تُقدِّم مساهمةً قيّمةً للأمن الغذائي والتغذية. وبالنسبة إلى أعدادٍ كبيرة من صِغار المُزارعين ، توفِّر الماشية شبكة أمانٍ هامة أيضاً في أوقات العُسر. ويعتبر القطاع الحيواني أحد أسرع المكوِّنات نمواً في إطار الاقتصاد الزراعي

النوع 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
لحم جاموس 176 154 176 165 165 244 250 403 496 403 616 620
لحم جمل 306 270 270 324 360 530 940 780 640 487 750 825
لحم بقر 47079 42266 47047 47025 48200 55167 60304
65541 63751 63008 61599 70883
لحم ماعز 4633 4922 4977 6784 6602 7057 7437 8428 8444 8220 12928 13981
لحم غنم 184137 168548 120900 152767 161308 179912
187467 204567 184500 189537 153197 172429
اجمالي اللحوم الحمراء 236331 216160 173370 207065 216635
242910 256398 279719 257831 261655 229090 258738
لحم دجاج 106602 114228 123188 159429 170373 162062
173582 173448 178870 182195 189745 179044
لحم الحبش 900 850 850 850 850 750 750 800 1000 745 235 197
لحم ارانب 234 180 180 171 162 162 450 450 180 192 52 53
اجمالي لحوم الدواجن 107736 115258 124218 160450 171385
162974 174782 174698 180050 183132 190032 179294
اجمالي اللحوم 344067 331418 297588 367515 388020 405884