دام برس:

أكدت دراسة، قام بها مجموعة من الباحثين من جامعة كاليفورنيا، أنّ الدهون الموجودة في بعض أنواع البسكويت والحلوى والأطعمة المعلبة تؤذي الذاكرة وتلحق ضرراً كبيراً بها.

أمّا من الناحية الصحية، فإنّ هذه الدهون مرتبطة بزيادة الوزن والعدائيّة الزائدة وأمراض القلب.

يُشار إلى أنّ الدهون التقابليّة تُحسّن مذاق الأطعمة وتزيد من عمرها، وهي تصنع من خلال إضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية لتُصبح صلبة.
أكل البسكويت مضرّ بالذاكرة