دام برس:
يعاني مرضى السكري من التقيد بتناول الأطعمة، والأمور التي تشكل خطراً عليهم ومنها:

1.تجنبم الأرهاق الشديد، لأنه يؤدي إلى ارتفاع هرمون الكورتيزول فيساهم برفه سكر الدم.

2.تجنب السمنة لأنّ وزن الجسم المرتفع يؤثر على إفراز الهرمونات في الجسم، ويعيق عمل هرمون الأنسولين.

3.عدم تناول الأطعمة الدسمة، لأنها تعارض عمل هرمون الأنسولين، مما يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم.

بعض من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري:

4.تعتبر القرفة بمثابة أنسولين طبيعي، إذ تقوم بتخفيض نسبة السكر في الدم بشكلٍ فعال.

5.الزنك والكروم، لديهما القدرة على خفض نسبة السكر في الدم، وتسهيل عمل هرمون الأنسولين، يتواجدان بالمحار والسمك والجمبري، ونخالة القمح.

6.الخضروات الورقية تحتوي على المغنيسيوم، وفيتامين ك، وتعمل على مساعدة الجسم في تنظيم مستوى السكر في الدم، وخصوصاً ذات اللون الأخضر الداكن منها مثل الكرنب.

7.زيت الزيتون، يحتوي على أحماض أمينية لها تأثير منشط على هرمون الأنسولين، وتخفض نسبة السكر في الدم.

8.زيت الزيتون يحتوي على أحماض أمينية لها تأثير منشط على هرمون الأنسولين، وتخفض نسبة السكر في الدم.

9.البقوليات تعتبر البقوليات طعاماً مثالياً لتخفيض مستوى السكر في الدم، وذلك لاحتوائها على نسبةٍ عالية من الألياف.

10.التفاح والجوافة تحتوي هاتان الفاكهتان على سكر الذي يتحلل ببطء، مما يقلل الضغط على البنكرياس، فلا يضطر لإفراز المزيد من الأنسولين، وهذا يؤدي لانخفاض نسبة السكر في الدم.
أمينة شرف